日本進口ymdninc山電質(zhì)構(gòu)儀RE2-3305C

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魚貝類、肉、蔬菜、果實、豆、海藻類等的生的測定和加工、烹飪后的測定

關(guān)于食品整體的硬度（各種“硬度”的要素）的物理性分析

面類（素面也可以）、意大利面等拉伸和壓縮剪切（咬斷）試驗

果凍、冰淇淋、巧克力等，根據(jù)溫度進行溶解試驗

面包、曲奇餅等的膨脹性試驗

納豆等的拉絲（曳絲性）試驗

口香糖、巧克力等，通過體溫和唾液來測定物質(zhì)性的變化

米飯等的一粒和集合的物性等的測定

用超加壓制法測定凝膠化

茶葉等加工后的彈性和填充密度的測定

雞蛋殼等強度測試

測定面包等內(nèi)部方向性

黃油、果醬等“涂抹”的測定和摩擦阻力測試

點心和油炸食品的克里斯比感（脆、脆、脆、怪味等）的測定

根據(jù)電釜、煤氣鍋、鍋、蒸籠、壓力鍋、微波爐、烤面包器等的烹飪性差異等，機器開發(fā)用物性分析

口感（官能）的相關(guān)性分析

接近水的粘稠劑等看護食品的物性測定（按照厚生勞動省·閻下困難者用食品（舊·高齡者食品）的硬度基準）

食品容器和密封膜材料的強度試驗和剝離試驗

特長：

*符合吞咽困難者的消費者事務署/食品（厚生勞動省/老人食品）的規(guī)定，可以測量增稠劑，長期護理食品，吞咽食品等。

 使用例：

1. 1.  

      在斷裂強度測試中（應力與應變測量）...

      1. 蠕變變形，蠕變恢復測試
      2. 蠕變粘彈性測試
      3. 蠕變斷裂試驗（恒定載荷下的斷裂試驗）
      4. 空載（小負載）下的變形/熔化/膨脹測試
      5. 拉伸蠕變測試（以上第1至4項）
      6. 流動性測試

      在反復測試中...

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